Name: Soupe de pâtisson et carottes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Pâtisson (500 G); Carottes (100 G); Oignon (1); Eau (700 ml); Cube bouillon de légumes (1)

Soupe de pâtisson et carottes

Végétarien

Végan

Sans lactose

Sans gluten

Plats

Hiver

Healthy

Entrées

Aucun avis

1 h

20 min

40 min

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Recette créée le 10/20/26

Gwladys

Cuisinier(e) en herbe

L'astuce du chef

Rajouter des petits croûtons maison aux herbes pour apporter du croquant .

Étapes de préparation

Peler et couper les légumes grossièrement.

Pâtisson

500 G

Carottes

100 G

Oignon

1 pièce

Recouvrir d'eau et émietter le cube.

Eau

700 ml

Cube bouillon de légumes

1 pièce

Cuire pendant 40 minutes puis mixer.

Assaisonner à votre convenance ( sel, poivre) et servir chaud.

Ingrédients

2 personnes

	Pâtisson	500 G
	Carottes	100 G
	Oignon	1 pièce
	Eau	700 ml
	Cube bouillon de légumes	1 pièce

Variante : Velouté de pâtisson au Kiri

Pour plus de gourmandise, ajouter un filler de crème fraîche et/ou 1 ou 2 Kiri.

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