Name: Gratin de butternut et de pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Courge Butternut (1 Unité); Pomme de terre (4 Unité); Oignon (1); Crème fraîche légère (20 Cl); Parmesan (80 G); Cumin (poudre) (1 Càc); Gruyère râpé (100 G); Sel; Poivre

Gratin de butternut et de pommes de terre

Végétarien

Plats

Automne

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50 min

15 min

35 min

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Recette créée le 10/22/25

Gwladys

Cuisinier(e) en herbe

Étapes de préparation

Lavez,pelez et découpez en cubes la courge butternut et les pommes de terre. Puis, cuire à la vapeur pendant 10 minutes.

Courge Butternut

1 Unité

Pomme de terre

4 Unité

Préchauffez le four à 210°C.

Émincez l'oignon et le faire revenir dans un fait tout avec de l'huile d'olive .

Oignon

1 pièce

Une fois l'oignon doré, ajoutez les légumes cuits à la vapeur , la crème, le cumin, le parmesan, le sel et le poivre. Mélangez le tout.

Crème fraîche légère

20 Cl

Parmesan

80 G

Cumin (poudre)

1 Càc

Sel

Poivre

Versez la préparation dans un plat à gratin. Parsemez de gruyère et enfournez pour 20 minutes.

A la sortie du four parsemez de persil fraîchement ciselez et dégustez chaud.

Ingrédients

4 personnes

	Courge Butternut	1 Unité
	Pomme de terre	4 Unité
	Oignon	1 pièce
	Crème fraîche légère	20 Cl
	Parmesan	80 G
	Cumin (poudre)	1 Càc
	Gruyère râpé	100 G
	Sel
	Poivre