Name: Le Big Kahuna Burger (Pulp Fiction)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine Américaine
Ingredients: Ananas (2 Tranches); Cheddar (2 Tranches); Steak Haché (2); Sauce teriyaki (2 CàS); Tomates (1); Salade (2 Feuilles); Ketchup (2 CàS); Pain à hamburger (2)

Le Big Kahuna Burger (Pulp Fiction)

Ce burger est comme le film dans lequel il apparaît, original, coloré, mais surtout incroyable !

Plats

Cuisine Américaine

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55 min

10 min

15 min

30 min

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Recette créée le 5/16/24

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L'astuce du chef

Assemblez les burgers au dernier moment pour préserver le moelleux du pain et la fraîcheur de la garniture.

Les erreurs à éviter

Ne faites pas trop cuire l’ananas pour qu’il reste juteux.
Ne réchauffez pas la salade ou la tomate pour préserver leur croquant.

Étapes de préparation

Faire mariner les rondelles d'ananas dans la sauce teriyaki (environs 30 minutes)

Ananas

2 Tranches

Sauce teriyaki

2 CàS

Au four (150°C) faire chauffer les pains à hamburger, mie vers le haut, avec une tranche de cheddar par dessus pendant 8 minutes, avec un bol d'eau pour éviter que le pain ne sèche

Pain à hamburger

2 pièces

Cheddar

2 Tranches

Cuire les steak et les rondelles d'ananas ensemble à la poêle.

Steak Haché

2 pièces

Dresser les burgers en déposant d'abord le steak (sur le fromage), l'ananas, une tranche de tomate et une feuille de salade.

Tomates

1 pièce

Salade

2 Feuilles

La difficulté de cette recette réside dans le dressage qui doit se faire rapidement et au dernier moment pour éviter de devoir réchauffer tous les ingrédients (le gout de la salade et de la tomate en serait impacté)

Ingrédients

2 personnes

	Ananas	2 Tranches
	Cheddar	2 Tranches
	Steak Haché	2 pièces
	Sauce teriyaki	2 CàS
	Tomates	1 pièce
	Salade	2 Feuilles
	Ketchup	2 CàS
	Pain à hamburger	2 pièces

Conseils de conservation

Consommez immédiatement après assemblage.

Accord mets & boissons

Servez avec un soda pour une expérience 100% cinéma.

Histoire / Origine de la recette

Le Big Kahuna Burger est un clin d’œil culte à la pop culture, rendu célèbre par le film "Pulp Fiction". Ce burger à l’ananas et à la sauce teriyaki incarne l’esprit décalé du cinéma américain.