Burger façon "Double Steakhouse"
Vous pouvez par exemple utiliser les pains géants briochés de Jacquet.
Plats
Cuisine Américaine
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Étapes de préparation
Faites chauffer votre barbecue/grill.
1
Formez des steaks de 100g environ avec la viande hachée, en les aplatissant bien.
2
Faites cuir les tranches fines de poitrine de porc au barbecue/grill.
3
Faîtes cuire les steaks hachés au barbecue/grill : lorsque le premier côté est cuit à votre goût, retournez les steaks hachés et déposez 2 tranches de cheddar sur chaque steak.
4
Faites réchauffer légèrement le pain au barbecue/grill.
5
Montez les burgers en mettant les ingrédients dans l'ordre suivant : pain, steak haché, 2 tranches de cheddar, steak haché, 2 tranches de cheddar, poitrine de porc coupée en morceaux, sauce barbecue, oignons fris, 2 tranches de tomate, salade, oignons fris, mayonnaise, pain.
6
Ingrédients pour 1 personne
| Pain à burger | 1 |
| Viande hachée | 200 g |
| Tranches de Cheddar | 4 |
| Tranches fines de poitrine de porc | 1 |
| Tranches de tomate | 2 |
| Feuille de salade (iceberg) | 1 |
| Oignons fris | |
| Mayonnaise | |
| Sauce barbecue |