Mousse aux salsifis
Parfait comme entrée chaude en automne.
Végétarien
Sans gluten
Entrées
Étapes de préparation
1
Préchauffer le four à 180°C.
2
Égoutter et mixer les salsifis .
3
Mélanger l'oeuf et la crème, puis assaisonner.
4
Mélanger les deux préparations.
5
Remplir deux ramequins allant au four et enfourner pour 45 min .
Ingrédients pour 2 personnes
| Salsifis | 250 g |
| Oeuf | 1 pièce |
| Crème fraîche | 10 cl |
| Sel et poivre |
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