Mousse aux salsifis

Mousse aux salsifis

Parfait comme entrée chaude en automne.
Végétarien
Sans gluten
Entrées
55 min
10 min
45 min
Difficulté
Budget
Auteur(e)
Recette créée le

Étapes de préparation

1
Préchauffer le four à 180°C.
2
Égoutter et mixer les salsifis .
Salsifis
250 g
3
Mélanger l'oeuf et la crème, puis assaisonner.
Oeuf
1 pièce
Crème fraîche
10 cl
Sel et poivre
4
Mélanger les deux préparations.
5
Remplir deux ramequins allant au four et enfourner pour 45 min .

Ingrédients pour 2 personnes

Salsifis 250  g
Oeuf 1  pièce
Crème fraîche 10  cl
Sel et poivre

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