Mousse aux salsifis
Parfait comme entrée chaude en automne.
Végétarien
Sans gluten
Entrées
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Étapes de préparation
Préchauffer le four à 180°C.
1
Égoutter et mixer les salsifis .
2
Mélanger l'oeuf et la crème , puis assaisonner.
3
Mélanger les deux préparations.
4
Remplir deux ramequins allant au four et enfourner pour 45 min .
5
Ingrédients pour 2 personnes
| 1 petite boîte de salsifis | 250 g |
| Oeuf | 1 |
| Crème fraîche | 10 cl |
| Sel,poivre |