Name: Paupiettes de porc aux champignons et aux carottes
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: Paupiettes de porc (8); Champignons de Paris (300 g); Carotte (400 g); Oignon (1); Ail (1 gousse(s)); Huile d'olive (1 c.à.s); Herbes de Provence (2 c.à.s); Crème fraîche (250 g); Eau (40 cl)

Paupiettes de porc aux champignons et aux carottes

Sans gluten

Plats

5/5 - 1 avis

1h05

20 min

45 min

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Recette créée le 9/10/23

Gwladys

Cuisinier(e) en herbe

Étapes de préparation

Pelez et hachez l'oignon et l'ail. Coupez les champignons en lamelle. Pelez et coupez les carottes en rondelle.

Oignon

1 pièce

Ail

1 gousse(s)

Champignons de Paris

300 g

Carotte

400 g

Faites revenir l'oignon et l'ail avec l'huile d'olive dans un fait-tout pendant 5 min à feu vif.

Huile d'olive

1 c.à.s

Ajoutez les paupiettes, les champignons, les carottes, l'eau, les herbes de Provence, salez et poivrez. Laissez mijoter le tout recouvert à feu moyen-doux pendant 30 minutes.

Paupiettes de porc

8 pièces

Eau

40 cl

Herbes de Provence

2 c.à.s

Ajoutez la crème et laissez de nouveau mijoter à petit feu pendant 10 minutes.

Crème fraîche

250 g

Ingrédients

4 personnes

	Paupiettes de porc	8 pièces
	Champignons de Paris	300 g
	Carotte	400 g
	Oignon	1 pièce
	Ail	1 gousse(s)
	Huile d'olive	1 c.à.s
	Herbes de Provence	2 c.à.s
	Crème fraîche	250 g
	Eau	40 cl