Collin d'Alaska et fondue de poireaux au curry
Dans cette recette j'ai utilisé du Collin et des poireaux surgelés et je l'ai accompagné de riz basmati .
Plats
Étapes de préparation
1
Préchauffer le four à 180°C.
2
Faire cuire les blancs de poireaux surgelés à la poêle jusqu'à évaporation de l'eau (environ 10 min).
3
Ajouter le curry et la crème fraîche. Puis assaisonner à votre convenance avec du sel et du poivre.
4
Dans un plat à gratin, déposer une couche de fondue de poireaux au curry, puis les 4 pavés de Collin. Recouvrir le tout avec le reste de fondue.
5
Enfourner 25 à 30 min au four à 180°C.
Ingrédients pour 4 personnes
| Collin d'Alaska | 4 pièces |
| Blanc de poireaux | 500 g |
| Crème fraîche | 15 cl |
| Curry | 1 c.à.s |
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Avis des utilisateurs (1)
Pas mal pour une fondue de poireaux