Collin d'Alaska et fondue de poireaux au curry
Dans cette recette j'ai utilisé du Collin et des poireaux surgelés et je l'ai accompagné de riz basmati .
Plats
Étapes de préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Faire cuire les blancs de poireaux surgelés à la poêle jusqu'à évaporation de l'eau (environ 10 min).
500 g
Blanc de poireaux
500 g
Ajouter le curry et la crème fraîche. Puis assaisonner à votre convenance avec du sel et du poivre.
1 c.à.s
15 cl
Curry
1 c.à.s
Crème fraîche
15 cl
Dans un plat à gratin, déposer une couche de fondue de poireaux au curry, puis les 4 pavés de Collin. Recouvrir le tout avec le reste de fondue.
4 pièces
Collin d'Alaska
4 pièces
Enfourner 25 à 30 min au four à 180°C.
Ingrédients pour 4 personnes
| Collin d'Alaska | 4 pièces | |
| Blanc de poireaux | 500 g | |
| Crème fraîche | 15 cl | |
| Curry | 1 c.à.s |
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Avis des utilisateurs (1)
Pas mal pour une fondue de poireaux