Collin d'Alaska et fondue de poireaux au curry

Name: Collin d'Alaska et fondue de poireaux au curry
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Collin d'Alaska (4); Blanc de poireaux (500 g); Crème fraîche (15 cl); Curry (1 c.à.s); Riz basmati (250 g)

Dans cette recette j'ai utilisé du Collin et des poireaux surgelés et je l'ai accompagné de riz basmati .

Plats

4/5 - 1 avis

40 min

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Gwladys

Cuisinier(e) en herbe

Étapes de préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Faire cuire les blancs de poireaux surgelés à la poêle jusqu'à évaporation de l'eau ( environ 10 min).

Ajouter le curry et la crème fraîche. Puis assaisonner à votre convenance avec du sel et du poivre.

Dans un plat à gratin, déposer une couche de fondue de poireaux au curry, puis les 4 pavés de Collin. Et recouvrir le tout avec le reste de fondue .

Enfourner 25 à 30 min au four à 180°C.

Ingrédients pour 4 personnes

Collin d'Alaska	4
Blanc de poireaux	500 g
Crème fraîche	15 cl
Curry	1 c.à.s
Riz basmati	250 g

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Avis des utilisateurs (1)

Spark

Amoureux(se) de la cuisine

Pas mal pour une fondue de poireaux