Gnocchis aux épinards et aux champignons
Servis avec des aiguillettes de poulet revenues à la poêle et à l'huile d'olive.
Plats
Étapes de préparation
1
Laver les pousses d'épinards et les faire revenir dans une sauteuse avec de l'huile d'olive.
2
Une fois les épinards cuits, les réserver et faire cuire les champignons dans la même sauteuse.
3
Assaisonner les champignons avec un peu d'ail et du persil.
4
Dans une casserole d'eau bouillante, cuire les gnocchis selon les indications de l'emballage (2 à 3 minutes environ généralement). Les gnocchis doivent remonter à la surface de l'eau.
5
Dans la sauteuse, mélanger les gnocchis, les épinards et les champignons et ajouter la crème liquide et le Boursin.
6
Mélanger et assaisonner. Bon appétit !
Ingrédients pour 4 personnes
| Gnocchis | 720 g |
| Pousses d'épinards frais | 250 g |
| Champignons surgelés | 250 g |
| Crème liquide légère | 20 cl |
| Boursin aux noix | 1 pièce |
| Sel, poivre | |
| Ail en poudre | |
| Persil | |
| Huile d'olive | 1 filet(s) |
Accord mets & boissons
Servi avec des aiguillettes de poulet, vous avez un repas complet et équilibré.
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