Gnocchis aux épinards et aux champignons

Gnocchis aux épinards et aux champignons

Servis avec des aiguillettes de poulet revenues à la poêle et à l'huile d'olive.
Plats
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30 min
15 min
15 min
Difficulté
Budget
Auteur(e)

Étapes de préparation

Laver les pousses d'épinards et les faire revenir dans une sauteuse avec de l'huile d'olive .
1
Une fois les épinards cuits , les réserver et faire cuire les champignons dans la même sauteuse .
2
Assaisonner les champignons avec un peu d'ail et du persil .
3
Dans une casserole d'eau bouillante cuire les gnocchis selon les indications de l'emballage ( 2 à 3 minutes environ). Les gnocchis doivent remontés à la surface de l'eau .
4
Dans la sauteuse, mélanger les gnocchis, les épinards et les champignons et ajouter la crème liquide et le Boursin .
5
Mélanger et assaisonner .
6
Servi avec des aiguillettes de poulet, vous avez un repas complet et équilibré. Bon appétit !
7

Ingrédients pour 4 personnes

Gnocchis 720  g
Pousses d'épinards frais 250  g
Champignons surgelés 250  g
Crème liquide légère 20  cl
Boursin aux noix 1
Sel, poivre
Ail en poudre
Persil

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