Pizza-gaufre
Vous pouvez varier en mettant les ingrédients de votre choix à l'intérieur des gaufres (jambon cru, fromage à raclette, oignons, etc...)
Plats
Cuisine Italienne
Cuisine Belge
L'astuce du chef
Veillez à bien souder la pâte avant la cuisson pour éviter que la garniture ne s’échappe.
Les erreurs à éviter
N’ajoutez pas trop de garniture pour éviter que la pâte ne déborde à la cuisson.
Ne laissez pas la pizza-gaufre trop longtemps dans le gaufrier, elle doit rester moelleuse.
Ne laissez pas la pizza-gaufre trop longtemps dans le gaufrier, elle doit rester moelleuse.
Étapes de préparation
1
Découpez la pâte à pizza en 6.
2
Coupez le jambon blanc en morceaux.
3
Coupez la mozzarela en morceaux.
4
Étalez le coulis de tomate sur la pâte à pizza.
5
Ajoutez le jambon blanc et la mozzarela.
6
Formez une boule avec chaque part, en veillant à se que les ingrédients restent bien à l'intérieur.
Soudez bien les bords de la pâte avant cuisson pour une pizza-gaufre réussie.
7
Faites cuire au gaufrier comme des gaufres
8
Laissez refroidir 2 minutes avant de déguster
Ingrédients pour 3 personnes
| Pâte à pizza épaisse | 1 pièce |
| Jambon blanc | 4 tranche(s) |
| Boule de Mozzarela | 1 pièce |
| Coulis de tomate | 250 gr |
Accord mets & boissons
Servez avec une bière blonde légère.
Histoire / Origine de la recette
La pizza-gaufre est une création ludique et originale, fusionnant la pizza italienne et la gaufre belge. Parfaite pour un apéritif ou un repas convivial.
Variante : Pizza-gaufre végétarienne
Remplacez le jambon par des légumes grillés (poivrons, courgettes, aubergines) pour une version végétarienne et colorée.
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