Gaufre de Liège

Une variante de la gaufre qui vous fera craquer...
Cuisine Belge
5/5 - 1 avis
1h13
10 min
3 min
1 h
Difficulté
Budget
Étapes de préparation
Faire tiédir le lait et le mélanger à la levure
1
Ajouter l'oeuf entier et le jaune d'oeuf, la farine, le sucre vanillé et le sel. Bien mélanger et réserver sous un torchon pendant 1h.
2
Ajouter ensuite le beurre ramolli, le sucre perlé et mélanger. Votre pâte est prête !
3
Faites chauffer votre gaufrier. Selon la tradition, la gaufre de Liège se déguste nature... Bon appétit !
4
Ingrédients pour 4 personnes
Oeuf 1
Jaune d'oeuf 1
Lait demi-écrémé 20  cl
Levure de boulanger 20  g
Farine 400  g
Sucre vanillé 5  g
Sel 1  c.à.c
Sucre perlé 150  g
Beurre 200  g