Name: Wraps de poulet au curry et poivrons
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: tortillas de blé (6); poivron vert (1); Quelques feuilles de salade; tomates à chair ferme (3); blancs de poulet (2); crème fraîche (3 c.à.s); Curry; Sel & poivre

Wraps de poulet au curry et poivrons

Plats

Entrées

Apéritifs

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2 h

40 min

20 min

1 h

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Recette créée le 9/26/23

_Cookeez_

Food & Photography

Étapes de préparation

La préparation des ingrédients : Faites cuire les blancs de poulet 20 min dans l’eau bouillante. Une fois cuits, coupez-les en lamelles. Pendant ce temps, lavez les tomates et le poivron. Coupez le poivron en petits cubes. Enlevez la pulpe de la tomate puis coupez la chair restante en petit cubes également. Lavez la salade et coupez-la en petit morceaux. Réservez.

La sauce au curry : Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec du curry ( + ou – de curry en fonction de vos goûts, n’hésitez pas à gouter !!). Salez et poivrez à votre guise.

Le dressage : Badigeonnez une galette de sauce curry. Disposez successivement sur l’un des bords : la salade, le poulet, les dès de poivron vert et les morceaux de tomates. Roulez la galette sur elle-même le plus serré possible. Enveloppez le wrap obtenu dans du papier film bien serré. Faites de même pour les autres wraps. Disposez au réfrigérateur environ 1 h puis coupez chaque rouleaux à la moitié en bié. Servez avec une salade.

Ingrédients

3 personnes

	tortillas de blé	6 pièces
	poivron vert	1 pièce
	Quelques feuilles de salade
	tomates à chair ferme	3 pièces
	blancs de poulet	2 pièces
	crème fraîche	3 c.à.s
	Curry
	Sel & poivre