Quiche Lorraine
Un plat simple, autentique et délicieux !
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Étapes de préparation
Préchauffer le four à 180°C
1
Étaler la pâte brisée dans un plat spécial four et faire des trous au fond à l'aide d'une fourchette. Possibilité de rajouter des copeaux de beurre pour les gourmands
2
Faire cuire les lardons dans une poêle
3
Dans un bol casser les œufs, verser le lait et la crème et ajouter les lardon et le fromage râpé. Mélanger et rajouter muscade, sel, poivre en fonction des goûts
4
Verser le mélange dans le plat avec la pâte en veillant à ce que les lardons soient bien repartis
5
Enfourner et laisser cuire pendant environ 45min
6
C'est prêt, bon appétit !
7
Ingrédients pour 4 personnes
Œufs | 3 |
Lardons | 150 gr |
Crème | 20 cl |
Lait | 20 cl |
Fromage râpé | 30 gr |
Pâte brisée | 200 gr |
Muscade | pincée(s) |
Sel/poivre |