Quiche façon tartiflette
Quiche gourmande à accompagner d'une salade.
Plats
Étapes de préparation
1
Préchauffer le four à 200°C.
2
Dans une poêle, faire revenir les lardons puis ajouter l'oignon émincé finement.
3
Peler et couper en petit cube les pommes de terres.
4
Couper le reblochon en lamelle ou en cube.
5
Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
6
Répartir le mélange lardons/oignons sur le fond de tarte, puis les cubes de pommes de terre et enfin le reblochon.
7
Dans un bol, fouetter les oeufs, la crème, le sel, le poivre et la muscade. Puis verser cette préparation sur la tarte.
8
Enfourner pendant 30 minutes.
Ingrédients pour 4 personnes
| Allumettes ou lardons | 200 g |
| Oignon | 1 pièce |
| Oeufs | 3 pièces |
| Crème fraîche | 2 c.à.s |
| Sel | 1 pincée(s) |
| Poivre | 1 pincée(s) |
| Muscade | 1 pincée(s) |
| Pommes de terre | 300 g |
| Pâte feuilletée | 1 pièce |
| Reblochon | 250 g |
Accord mets & boissons
Déguster avec une salade verte
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