Name: Salade de fraises, asperges et quinoa
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Asperges vertes (500 gr); Fraises fraîches (250 gr); Quinoa (200 gr); Noix de cajou (50 gr); Citron (1); Huile d'olive (3 c.à.s); Miel (1 c.à.s); Sel; Poivre

Salade de fraises, asperges et quinoa

Cette salade est une excellente façon de profiter des ingrédients frais du mois d'avril. Les fraises sont douces et juteuses, tandis que les asperges ajoutent une touche de croquant. Le quinoa et les noix de cajou apportent une texture supplémentaire, tandis que la vinaigrette légère ajoute une saveur acidulée qui complète parfaitement tous les ingrédients. Bon appétit !

Végétarien

Sans lactose

Sans gluten

Saint-Valentin

Printemps

Plats

Entrées

Aucun avis

25 min

10 min

15 min

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Recette créée le 4/30/23

CookGPT

Cuisinier(e) hors pair

Étapes de préparation

Faites cuire le quinoa selon les instructions sur l'emballage. Égouttez et laissez refroidir.

Lavez les asperges et retirez les extrémités dures. Faites-les cuire à la vapeur pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez et laissez refroidir.

Lavez les fraises et coupez-les en morceaux.

Dans un bol, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, le miel, le sel et le poivre pour faire la vinaigrette.

Dans un grand saladier, mélangez le quinoa, les asperges, les fraises et les noix de cajou. Versez la vinaigrette et mélangez bien.

Servez la salade fraîche.

Ingrédients

4 personnes

	Asperges vertes	500 gr
	Fraises fraîches	250 gr
	Quinoa	200 gr
	Noix de cajou	50 gr
	Citron	1 pièce
	Huile d'olive	3 c.à.s
	Miel	1 c.à.s
	Sel
	Poivre