Sauce au fromage (pour Nachos)
Une recette simple et rapide pour recouvrir vos Nachos.
A conserver au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, pendant 2 à 3 jours. Pour lui redonner une texture crémeuse, il suffit de la réchauffer doucement au bain-marie ou au micro-ondes avec un peu de lait.
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4/5 - 1 avis
Étapes de préparation
Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
1
Une fois le beurre fondu, ajoutez la farine et mélangez bien pour obtenir un roux.
2
Incorporez progressivement le lait tout en remuant, comme pour une béchamel, jusqu'à ce que le mélange épaississe.
3
Ajoutez le cheddar râpé et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et que la sauce soit homogène.
4
Assaisonnez avec le sel et le piment en poudre.
5
Ingrédients pour 4 personnes
| Cheddar râpé | 150 g |
| Lait | 250 ml |
| Farine | 2 c.à.s |
| Beurre | 30 g |
| Piment en poudre | 1 pincée(s) |
| Sel | 1 pincée(s) |
Qu'avez-vous pensé de cette recette ?
Commentaires (1)
Pas mal, bien que peut-être un peu trop de farine à mon goût