Name: Thé de Noël épicé
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Eau (4 tasse(s)); Thé noir en feuilles (4 c.à.c); Bâton de cannelle (1); Clous de girofle (4); Gingembre frais (4 tranche(s)); Anis étoilé (2); Miel (ou sucre selon préférence) (2 c.à.s); Orange (pour garniture) (4 tranche(s))

Thé de Noël épicé

Un délicieux thé chaud aux épices festives pour savourer l'esprit de Noël.

Hiver

Boissons

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25 min

10 min

5 min

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Recette créée le 4/30/23

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L'astuce du chef

Ajoutez le miel après infusion pour préserver ses arômes et ses bienfaits.

Les erreurs à éviter

Ne laissez pas infuser trop longtemps, le thé deviendrait amer.
Filtrez soigneusement pour retirer toutes les épices.

Étapes de préparation

Portez l'eau à ébullition dans une casserole.

Eau

4 tasse(s)

Ajoutez le thé noir, le bâton de cannelle, les clous de girofle, le gingembre et l'anis étoilé. Laissez mijoter pendant 5 minutes.

Couvrez la casserole pendant l’infusion pour concentrer les arômes.

Thé noir en feuilles

4 c.à.c

Bâton de cannelle

1 pièce

Clous de girofle

4 pièces

Gingembre frais

4 tranche(s)

Anis étoilé

2 pièces

Retirez du feu et filtrez le thé avant de le verser dans les tasses.

Ajoutez du miel ou du sucre selon les préférences.

Miel (ou sucre selon préférence)

2 c.à.s

Garnissez chaque tasse avec une tranche d'orange.

Orange (pour garniture)

4 tranche(s)

Laissez reposer quelques minutes avant de déguster.

Ingrédients

4 personnes

	Eau	4 tasse(s)
	Thé noir en feuilles	4 c.à.c
	Bâton de cannelle	1 pièce
	Clous de girofle	4 pièces
	Gingembre frais	4 tranche(s)
	Anis étoilé	2 pièces
	Miel (ou sucre selon préférence)	2 c.à.s
	Orange (pour garniture)	4 tranche(s)

Accord mets & boissons

Servez avec des sablés à la cannelle ou une tranche de pain d’épices.

Histoire / Origine de la recette

Le thé de Noël épicé est une boisson hivernale populaire en Europe, associant thé noir, épices et agrumes. Il est traditionnellement servi lors des fêtes de fin d’année.

Variante : Thé de Noël aux fruits rouges

Ajoutez quelques fruits rouges surgelés en fin d’infusion pour une note fruitée.