Velouté carottes pommes de terre

Name: Velouté carottes pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Carottes (500 g); Pommes de terre (600 g); Eau (1.5 l); Sel; Gruyère râpé (100 g); Crème fraîche

Un potage onctueux et velouté pour les grands et les petits

Végétarien

Entrées

Aucun avis

20 min

10 min

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Marie Laure

Amoureux(se) de la cuisine

Étapes de préparation

Épluchez et coupez en morceaux les pommes de terre et les carottes.

Placez les légumes dans un autocuiseur. Versez 1,5 litres d'eau et ajoutez du sel. Faites cuire 10 minutes.

Mixez longuement jusqu'à obtenir une consistance onctueuse.

Ajoutez le gruyère râpé et un peu de crème fraîche. Mixez à nouveau et servez la soupe bien chaude.

Ingrédients pour 6 personnes

Carottes	500 g
Pommes de terre	600 g
Eau	1.5 l
Sel
Gruyère râpé	100 g
Crème fraîche

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