Name: Velouté carottes pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Carottes (500 g); Pommes de terre (600 g); Eau (1.5 l); Sel; Gruyère râpé (100 g); Crème fraîche

Velouté carottes pommes de terre

Un potage onctueux et velouté pour les grands et les petits

Végétarien

Entrées

Aucun avis

20 min

10 min

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Recette créée le 5/24/24

Marie Laure

Amoureux(se) de la cuisine

Étapes de préparation

Épluchez et coupez en morceaux les pommes de terre et les carottes.

Pommes de terre

600 g

Carottes

500 g

Placez les légumes dans un autocuiseur. Versez 1,5 litres d'eau et ajoutez du sel. Faites cuire 10 minutes.

Eau

1.5 l

Sel

Mixez longuement jusqu'à obtenir une consistance onctueuse.

Ajoutez le gruyère râpé et un peu de crème fraîche. Mixez à nouveau et servez la soupe bien chaude.

Gruyère râpé

100 g

Crème fraîche

Ingrédients

6 personnes

	Carottes	500 g
	Pommes de terre	600 g
	Eau	1.5 l
	Sel
	Gruyère râpé	100 g
	Crème fraîche

Vous aimerez aussi...

Rostis de pommes de terre et carottes

Pommes de terre, Carotte, Oeuf, Gruyère râpé, Persil, Sel, poivre

Dhal de lentilles de corail, pommes de terre et carottes

Lentilles corail, Oignon, Gousse d'ail, Carottes, Pomme de terre, Huile neutre, Lait de coco, Tomates concassées, Petit piment, Curry, Mélange 4 épices, Curcuma, Citron, Sel, Poivre, Coriandre fraîche

Bouchées carottes et pomme de terre pour bébé

Carottes, Pommes de terre, Gruyère râpé

Pommes de terre rôties au four

Pommes de terre, Gousse d'ail, Huile d'olive, Paprika, Romarin

Salade de pommes de terre

Pommes de terre (spéciale salade), Œufs durs, Thon au naturel, Lait écrémé, Vinaigre d'alcool, Huile d'olive, Huile de colza, Échalote, Herbes fraîches (ciboulette, aneth...), Mayonnaise, Sel, poivre

Gratin de butternut et de pommes de terre

Courge Butternut, Pomme de terre, Oignon, Crème fraîche légère, Parmesan, Cumin (poudre), Gruyère râpé, Sel, Poivre

Qu'avez-vous pensé de cette recette ?

Pour protéger ce formulaire contre le spam, nous utilisons Google reCAPTCHA, qui nécessite votre consentement aux cookies correspondants. Veuillez accepter ces cookies pour pouvoir publier un commentaire.

Avis des utilisateurs (0)

Aucun avis pour le moment

Recettes similaires

Ces articles pourraient vous intéresser