Sauté de poulet aux poivrons et sauce soja
Une recette simple et savoureuse de sauté de poulet aux poivrons et sauce soja, un plat d’inspiration asiatique rapide à préparer. Parfait pour un dîner en semaine, ce plat allie des morceaux de poulet tendres avec des poivrons croquants et une sauce parfumée à la sauce soja. Servez-le avec du riz ou des nouilles pour un repas complet et équilibré. Idéal pour toute la famille !
Sans lactose
Sans gluten
Plats
Cuisine Chinoise
Aucun avis
Étapes de préparation
Coupez les blancs de poulet en lamelles, émincez l’oignon et coupez les poivrons en fines lamelles. Hachez l’ail finement et râpez le gingembre.
1
Dans une grande poêle ou un wok, faites chauffer l’huile de sésame à feu moyen.
Ajoutez les lamelles de poulet et faites-les dorer pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites, puis reservez-les.
2
Dans la même poêle, faites revenir l’ail, le gingembre et l’oignon pendant 2 minutes.
3
Ajoutez les poivrons et faites-les sauter pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement tendres mais encore croquants.
4
Remettez le poulet dans la poêle avec les poivrons. Ajoutez la sauce soja et, si vous le souhaitez, une cuillère à soupe de miel pour un côté sucré-salé. Faites cuire encore 2 à 3 minutes pour bien enrober le tout.
5
Servez chaud, décoré de graines de sésame si vous le souhaitez.
6
Ingrédients pour 4 personnes
| Filets de poulet | 4 |
| Poivrons (rouge, vert, jaune) | 3 |
| Oignon | 1 |
| Ail | 2 gousse(s) |
| Sauce soja | 3 c.à.s |
| Huile de sésame | 1 c.à.s |
| Gingembre frais râpé | 1 c.à.s |
| Miel (facultatif) | 1 c.à.s |
| Graines de sésame (facultatif) |