Asperges rôties au parmesan et citron
Dégustez de savoureuses asperges rôties, rehaussées de parmesan et d'un filet de citron pour une touche de fraîcheur. Une recette simple et élégante, parfaite pour le printemps.
Végétarien
Sans gluten
Printemps
Entrées
Étapes de préparation
1
Préchauffez votre four à 200°C. Lavez et équeutez les asperges.
2
Disposez les asperges sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arrosez-les d'huile d'olive et saupoudrez de sel et de poivre. Mélangez pour bien enrober.
3
Enfournez pour environ 15 minutes, jusqu'à ce que les asperges soient tendres.
4
Saupoudrez de parmesan et remettez au four pour 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
5
Servez immédiatement, avec des quartiers de citron à presser sur les asperges.
Ingrédients pour 4 personnes
| Asperges vertes | 500 g |
| Huile d'olive | 2 c.à.s |
| Parmesan râpé | 50 g |
| Citron | 1 |
| Sel | 1 pincée(s) |
| Poivre | 1 pincée(s) |
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