Boudin blanc aux pommes
Une façon légère d'accommoder et cuire le boudin pour ceux qui aiment le mélange des saveurs sucrées/salées
Plats
Cuisine Française
Étapes de préparation
1
Préchauffer le four à 190° (chaleur statique)
2
Éplucher et trancher les pommes en fines lamelles. Les verser dans un plat creux préalablement beurré.
3
Détacher et ôter la membrane qui enveloppe chacun des boudins. Les badigeonner de beurre avec un pinceau et les déposer sur les pommes.
4
Enfourner au thermostat 190°/200° (chaleur statique) et laisser cuire pendant 45 minutes en retournant les boudins pour qu'ils soient dorés sur toutes leurs faces. À déguster au sortir du four.
Ingrédients pour 2 personnes
| Boudins blanc | 3 pièces |
| Pommes (Golden par exemple) | 3 pièces |
| Beurre |
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