Name: Cheesecake spéculoos et coulis de framboises
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Cuisine Américaine
Ingredients: Spéculoos (225 g); Beurre (75 g); Oeufs (3); Fromage blanc (675 g); Sucre (150 g); Sucre vanillé (1); Coulis de framboises

Cheesecake spéculoos et coulis de framboises

Saint-Valentin

Desserts

Cuisine Américaine

5/5 - 1 avis

3h50

15 min

35 min

3 h

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Recette créée le 2/14/24

Gwladys

Cuisinier(e) en herbe

Étapes de préparation

Préchauffez votre four à 180°C.

Mettre en fines miettes les spéculoos à l'aide de votre mixeur et y incorporer le beurre fondu.

Spéculoos

225 g

Beurre

75 g

Étalez la préparation speculoos-beurre dans le fond d'un moule à manqué recouvert de papier sulfurisé, et réserver au frigo.

Dans un cul de poule, battre les oeufs jusqu'à ce qu'ils blanchissent et moussent. Y incorporer ensuite le fromage blanc et les sucres. Bien mélanger.

Oeufs

3 pièces

Fromage blanc

675 g

Sucre

150 g

Sucre vanillé

1 pièce

Versez la préparation sur votre fond en spéculoos et enfournez pendant 35 min.

Laisser refroidir dans le four porte ouverte puis mettre au frigo pendant au moins 3h.

Au moment de servir , versez le coulis de framboise sur le cheesecake. Et bon appétit !

Coulis de framboises

Ingrédients

8 personnes

	Spéculoos	225 g
	Beurre	75 g
	Oeufs	3 pièces
	Fromage blanc	675 g
	Sucre	150 g
	Sucre vanillé	1 pièce
	Coulis de framboises