Name: Fava aux pois cassés
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: pois cassés Sabarot (200 g); bouillon de légumes (1); eau; oignon rouge (1); gousse d'ail (1); carotte (1); huile d'olive; jus de citron; branche de romarin (1); sel; poivre

Fava aux pois cassés

La Fava est un plat grec typique qui tient son nom du pois cassé qui le compose. Nous l’avons testé avec des pois cassés verts. Ce plat végétarien se consomme froid ou tiède en entrée ou en tartinade. Il peut aussi se déguster en accompagnement.

Végétarien

Végan

Sans lactose

Plats

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30 min

10 min

20 min

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Recette créée le 6/22/23

Sabarot

Cuisinez les légumes secs et céréales facilement !

Étapes de préparation

Dans une casserole, faites bouillir de l’eau puis versez les pois cassés.

Coupez la carotte, l’oignon et la gousse d’ail.

Faites-les cuire à feu vif dans une casserole avec de l’huile d’olive. Mélangez le tout.

Égouttez les pois cassés.

Versez les pois cassés dans la casserole avec les légumes.

Ajoutez le bouillon en cube, de l’eau, le romarin et le jus de citron.

Salez et poivrez.

Laissez cuire pendant 10 minutes et mixez le tout.

Ingrédients pour 2 personnes

	pois cassés Sabarot	200 g
	bouillon de légumes	1 pièce
	eau
	oignon rouge	1 pièce
	gousse d'ail	1 pièce
	carotte	1 pièce
	huile d'olive
	jus de citron
	branche de romarin	1 pièce
	sel
	poivre

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