Key Lime Pie
Dégustez une délicieuse Key Lime Pie, un dessert américain rafraîchissant et légèrement acidulé, parfait pour finir un repas en beauté.
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Étapes de préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
1
Émiettez les biscuits Graham et mélangez-les avec le beurre fondu.
2
Tassez ce mélange au fond d'un moule à tarte pour former la croûte.
3
Enfournez la croûte pendant 10 minutes, puis laissez refroidir.
4
Dans un bol, mélangez le lait concentré sucré, le jus de citron vert, le zeste de citron vert et les jaunes d'œufs jusqu'à obtenir une préparation homogène.
5
Versez la préparation sur la croûte refroidie.
6
Enfournez à nouveau pendant 15 minutes, puis laissez refroidir à température ambiante.
7
Placez la tarte au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.
8
Montez la crème fouettée avec le sucre glace et garnissez-en la Key Lime Pie avant de servir.
9
Ingrédients pour 4 personnes
| Biscuits Graham | 200 g |
| Beurre fondu | 100 g |
| Lait concentré sucré | 400 g |
| Jus de citron vert | 120 ml |
| Zeste de citron vert | 2 c.à.c |
| Jaunes d'œufs | 3 |
| Crème fouettée | 200 ml |
| Sucre glace | 1 c.à.s |