Name: Samoussas rapides et délicieux
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine Indienne
Ingredients: Feuilles de brick (5); Huile olive; Curry; Gingembre; Oignon (1); Boeuf (250 g); Carottes (1); Oeuf (1)

Samoussas rapides et délicieux

Samoussas au boeuf

Plats

Cuisine Indienne

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35 min

20 min

15 min

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Recette créée le 10/11/24

Anne

Amoureux(se) de la cuisine

Étapes de préparation

Hacher la carotte et l'oignon en fines lamelles.

Carottes

1 pièce

Oignon

1 pièce

Faire revenir l'oignon et la carotte à la poêle. Une fois dorés, ajouter le bœuf en petits morceaux. Faites revenir. Ne pas trop cuire pour éviter que la viande soit trop sèche.
Ajouter le curry (selon votre goût) et le gingembre.
Saler et poivrer.

Boeuf

250 g

Curry

Gingembre

Couper chaque feuille de brick en deux. (1/2 feuille pour 1 samoussa).
Remplir les feuilles de garniture de viande. Plier en forme de triangle ( souvent expliqué sur le paquet des feuilles de brick).
Badigeonner de jaune d'oeuf les feuilles de brick au niveau de la fermeture.

Feuilles de brick

5 pièces

Oeuf

1 jaune

Faire revenir les samoussas dans une poêle, dans un fond d'huile, sur chaque face, jusqu'à cuisson.

Huile olive

Savourez chaud avec du riz cantonais (riz 🍚 + petits pois+ dès de jambon) et une bonne salade verte.

Ingrédients

4 personnes

	Feuilles de brick	5 pièces
	Huile olive
	Curry
	Gingembre
	Oignon	1 pièce
	Boeuf	250 g
	Carottes	1 pièce
	Oeuf	1 pièce