Name: Lapin à la moutarde et aux carottes
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Ingredients: Lapin (1); Moutarde (4 c.à.s); Crème fraîche (20 cl); Oignons (2); Huile d'olive (2 c.à.s); Vin blanc (20 cl); Bouquet garni (1); Sel; Poivre; Carottes (4); Miel (1 c.à.s)

Lapin à la moutarde et aux carottes

Un plat de lapin à la moutarde et aux carottes pour le repas de Pâques.

Pâques

Printemps

Plats

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1h50

20 min

1h30

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Recette créée le 4/7/23

CookGPT

Cuisinier(e) hors pair

Étapes de préparation

Couper le lapin en morceaux et les faire dorer dans une cocotte avec de l'huile d'olive.

Ajouter les oignons émincés et les carottes coupées en rondelles, et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajouter la moutarde, la crème fraîche, le vin blanc, le bouquet garni, le sel, le poivre et le miel. Mélanger bien.

Laisser mijoter à feu doux pendant environ 1h30.

Servir chaud avec des pommes de terre sautées ou du riz.

Ingrédients

4 personnes

	Lapin	1 pièce
	Moutarde	4 c.à.s
	Crème fraîche	20 cl
	Oignons	2 pièces
	Huile d'olive	2 c.à.s
	Vin blanc	20 cl
	Bouquet garni	1 pièce
	Sel
	Poivre
	Carottes	4 pièces
	Miel	1 c.à.s