Bouchées à la reine et champignons
Régalez vos invités avec cette recette de bouchées à la reine et champignons. En fonction de vos envies, préparez vos bouchées avec les champignons séchés Sabarot de votre choix.
Végétarien
Plats
Entrées
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55 min
15 min
40 min
Difficulté
Budget
Étapes de préparation
Réhydratez vos champignons pendant 20 minutes dans de l'eau bouillante.
1
Préparez la béchamel : dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine puis le lait.
2
Mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.
3
Découpez le haut de vos bouchées.
4
Une fois réhydratés, faites revenir vos champignons dans une poêle huilée.
5
Assaisonnez vos champignons avec de l'ail, le basilic et le sel.
6
Incorporez vos champignons dans la béchamel puis mélangez.
7
Remplissez vos bouchées avec le mélange.
8
Placez les bouchées au four et faites-les cuire pendant 20 minutes.
9