Name: Bouchées à la reine et champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: bouchées à la reine (6); champignons Sabarot (180 g); beurre (50 g); lait (60 cl); farine (50 g); poivre; basilic; ail

Bouchées à la reine et champignons

Régalez vos invités avec cette recette de bouchées à la reine et champignons. En fonction de vos envies, préparez vos bouchées avec les champignons séchés Sabarot de votre choix.

Végétarien

Plats

Entrées

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55 min

15 min

40 min

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Recette créée le 6/26/23

Sabarot

Cuisinez les légumes secs et céréales facilement !

Étapes de préparation

Réhydratez vos champignons pendant 20 minutes dans de l'eau bouillante.

Préparez la béchamel : dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine puis le lait.

Mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.

Découpez le haut de vos bouchées.

Une fois réhydratés, faites revenir vos champignons dans une poêle huilée.

Assaisonnez vos champignons avec de l'ail, le basilic et le sel.

Incorporez vos champignons dans la béchamel puis mélangez.

Remplissez vos bouchées avec le mélange.

Placez les bouchées au four et faites-les cuire pendant 20 minutes.

Ingrédients

6 personnes

	bouchées à la reine	6 pièces
	champignons Sabarot	180 g
	beurre	50 g
	lait	60 cl
	farine	50 g
	poivre
	basilic
	ail

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