Gigot d'agneau de Pâques

Un plat traditionnel pour célébrer Pâques en famille ou entre amis !
Sans lactose
Sans gluten
Pâques
Plats
Aucun avis
1h10
30 min
30 min
10 min
Difficulté
Budget
Étapes de préparation
Préchauffer le four à 200°C.
1
Peler et couper les gousses d'ail en fines lamelles.
2
Dans un bol, mélanger l'ail, le thym, le romarin, le sel et le poivre.
3
Frotter le gigot d'agneau avec le mélange d'ail et d'herbes, puis le badigeonner avec de l'huile d'olive.
4
Placer le gigot d'agneau dans un plat allant au four et ajouter le vin blanc et l'eau.
5
Enfourner le gigot d'agneau et le laisser cuire pendant 30 minutes, en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.
6
Sortir le plat du four et laisser reposer le gigot d'agneau quelques minutes avant de le servir.
7
Ingrédients pour 4 personnes
Gigot d'agneau 1  kg
Ail 6  gousses
Thym 4  branches
Romarin 4  branches
Sel 2  c.à.s
Poivre 1  c.à.s
Huile d'olive 3  c.à.s
Vin blanc sec 250  ml
Eau 250  ml