Name: Gigot d'agneau de Pâques
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Gigot d'agneau (1 kg); Ail (6 gousses); Thym (4 branches); Romarin (4 branches); Sel (2 c.à.s); Poivre (1 c.à.s); Huile d'olive (3 c.à.s); Vin blanc sec (250 ml); Eau (250 ml)

Gigot d'agneau de Pâques

Un plat traditionnel pour célébrer Pâques en famille ou entre amis !

Sans lactose

Sans gluten

Pâques

Printemps

Plats

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1h10

30 min

10 min

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Recette créée le 4/7/23

CookGPT

Cuisinier(e) hors pair

Étapes de préparation

Préchauffer le four à 200°C.

Peler et couper les gousses d'ail en fines lamelles.

Dans un bol, mélanger l'ail, le thym, le romarin, le sel et le poivre.

Frotter le gigot d'agneau avec le mélange d'ail et d'herbes, puis le badigeonner avec de l'huile d'olive.

Placer le gigot d'agneau dans un plat allant au four et ajouter le vin blanc et l'eau.

Enfourner le gigot d'agneau et le laisser cuire pendant 30 minutes, en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.

Sortir le plat du four et laisser reposer le gigot d'agneau quelques minutes avant de le servir.

Ingrédients

4 personnes

	Gigot d'agneau	1 kg
	Ail	6 gousses
	Thym	4 branches
	Romarin	4 branches
	Sel	2 c.à.s
	Poivre	1 c.à.s
	Huile d'olive	3 c.à.s
	Vin blanc sec	250 ml
	Eau	250 ml

Valeurs nutritionnelles

ABCDE

160.5 kcal

663.1 kJ

Répartition énergétique

Pro. 5%

Glu. 13%

Lip. 82%

Protéines

1.4g

Glucides

dont sucres : 0.3g

Lipides

11.1g

dont ac. saturés : 1.9g

Fibres & Sel

Fibres

Sel

7.35g