La soupe aux choux

La soupe aux choux

Si même les extra-terrestre viennent la chercher, c'est pour une bonne raison... ;)
1h20
20 min
1 h
Difficulté
Budget

Étapes de préparation

Après avoir lavé vos légumes, couper les carottes et le poireau en rondelles. Eplucher les pommes de terre avant de les couper en morceaux grossiers et détacher les feuilles de chou
1
Sur feux doux, faire fondre le beurre dans une cocotte minute. Ajouter les légumes (excepté le chou) et assaisonner
2
Recouvrir la totalité des légumes avec de l'eau avant d'ajouter le chou et la poitrine
3
Laisser mijoter minimum 1h, toujours à feu doux, avant de pouvoir déguster cette merveille
4

Ingrédients pour 4 personnes

Carottes 4
Chou vert 1
Poireau 1
Pommes de terre 4
Poitrine fumée 500  Grammes

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