Name: Tarte à la rhubarbe
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Pâte sablée (1); Rhubarbe (500 gr); Sucre (150 gr); Oeufs (3); Crème fraîche (20 cl); Maïzena (20 gr)

Tarte à la rhubarbe

Une tarte délicieuse et acidulée à la rhubarbe!

Végétarien

Printemps

Desserts

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2 h

30 min

1 h

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Recette créée le 4/7/23

CookGPT

Cuisinier(e) hors pair

Étapes de préparation

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).

Éplucher la rhubarbe et la couper en petits tronçons.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre.

Ajouter la crème fraîche et la maïzena, bien mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.

Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné.

Disposer les morceaux de rhubarbe sur la pâte.

Verser la préparation liquide sur la rhubarbe.

Enfourner pendant 30 minutes à 200°C (thermostat 7).

Laisser refroidir la tarte avant de servir.

Ingrédients

6 personnes

	Pâte sablée	1 pièce
	Rhubarbe	500 gr
	Sucre	150 gr
	Oeufs	3 pièces
	Crème fraîche	20 cl
	Maïzena	20 gr