Name: Tarte à la tomate rustique
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 6
Ingredients: Yaourt grec (125 g); Farine (200 g); Huile d’olive (3 c.à.s); Quelques graines de sésames; Tomates (3); Oignon rouge (1); Miel (2 c.à.s); Moutarde à l’ancienne; Chapelure; Burrata (1)

Tarte à la tomate rustique

Succulente tarte à la tomates, avec pâte faite maison. Rapide, simple et délicieuse !

Été

Plats

Aucun avis

2h45

10 min

35 min

2 h

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Recette créée le 9/10/23

Chatooune

Amoureux(se) de la cuisine

Étapes de préparation

Commencez par la pâte à tarte :

Dans un bol, mélangez le yaourt, la farine, l’huile d’olive et le sésames.

Yaourt grec

125 g

Farine

200 g

Huile d’olive

3 c.à.s

Quelques graines de sésames

Formez une boule de pâte et réservez au frais pendant 2h minimum.

Une fois la pâte reposée, étalez-la sur un papier cuisson.

Préchauffez le four à 200 degrés.

Tartinez la pâte de moutarde, puis recouvrez la moutarde de chapelure (pour ne pas que les tomates rendent trop d’eau).

Moutarde à l’ancienne

Chapelure

Disposez ensuite les rondelles de tomates.

Tomates

3 pièces

Dans un bol à part, mélangez l’oignon et le miel.
Disposez ensuite le mélange sur les tomates.

Oignon rouge

1 pièce

Miel

2 c.à.s

Rabattez les bords de la tarte et enfournez 35min à 200 degrés.

Une fois la tarte cuite laissez la refroidir 5min et ajoutez sur le dessus une burrata coupée en 2.

Burrata

1 pièce

Bonne dégustation !

Vous pouvez également rajouter de l’ail, des pignons de pin, mettre de la moutarde normale, comme bon vous souhaite !

Ingrédients

6 personnes

	Yaourt grec	125 g
	Farine	200 g
	Huile d’olive	3 c.à.s
	Quelques graines de sésames
	Tomates	3 pièces
	Oignon rouge	1 pièce
	Miel	2 c.à.s
	Moutarde à l’ancienne
	Chapelure
	Burrata	1 pièce