Tarte butternut et fourme d’Ambert
Délicieuse tarte d’automne
Plats
Cuisine Française
Automne
L'astuce du chef
Un demi butternut est largement suffisant pour la recette !
Les erreurs à éviter
Mettre assez d’huile d’olive pour que le butternut cuise correctement.
Étapes de préparation
Dans un premier temps occupez vous de la pâte.
Dans un bol mélangez : farine, yaourt, huile d’olive (~5 cuillères à soupe), graines de sésame.
Réservez ensuite la pâte, 2h minimum.
200 Grammes
5 Cuillères à soupe
1 pièce
Dans un bol mélangez : farine, yaourt, huile d’olive (~5 cuillères à soupe), graines de sésame.
Réservez ensuite la pâte, 2h minimum.
Les graines de sésame sont optionnel, vous pouvez mettre autre chose ou rien du tout.
Farine
200 Grammes
Huile d’olive
5 Cuillères à soupe
Graine de sésame
Yaourt grec ou fromage frais
1 pièce
Prenez 1 demi butternut.
Épluchez la peau.
Faites ensuite des lamelles de butternut.
Dans un bol venez ajoutez le butternut en lamelle, sel, poivre, miel et huile d’olive. Vous devez obtenir comme une marinade et vos lamelles doivent être bien imbibées d’huile.
0.5 pièce
1 cuillère à soupe
Épluchez la peau.
Faites ensuite des lamelles de butternut.
Dans un bol venez ajoutez le butternut en lamelle, sel, poivre, miel et huile d’olive. Vous devez obtenir comme une marinade et vos lamelles doivent être bien imbibées d’huile.
Pour faire les lamelles je vous conseille simplement avec un économe c’est très simple !
Huile d’olive
Sel
Courge Butternut
0.5 pièce
Poivre
Miel
1 cuillère à soupe
Préchauffez le four à 190 dégrés.
Étalez la pâte sur un plan de travail puis mettez la dans un plat à tarte.
Au fond de celui ci, tartinez le fromage frais. Venez ensuite mettre votre butternut, puis ajoutez la fourme d’Ambert découpée au préalable en cubes.
0.5 pièce
Au fond de celui ci, tartinez le fromage frais. Venez ensuite mettre votre butternut, puis ajoutez la fourme d’Ambert découpée au préalable en cubes.
Fromage frais type St Moret.
La moitié d’une fourme vous suffira.
La moitié d’une fourme vous suffira.
Fromage frais à tartiner
Fourme d’Ambert
0.5 pièce
Enfournez 30-45 minutes à 190 degrés.
Ingrédients
6 personnes
| Farine | 200 Grammes | |
| Yaourt grec ou fromage frais | 1 pièce | |
| Huile d’olive | 5 Cuillères à soupe | |
| Graine de sésame | ||
| Courge Butternut | 0.5 pièce | |
| Sel | ||
| Poivre | ||
| Huile d’olive | ||
| Miel | 1 cuillère à soupe | |
| Fourme d’Ambert | 0.5 pièce | |
| Fromage frais à tartiner |
Conseils de conservation
Au réfrigérateur 3-4 jours
Accord mets & boissons
Salade verte
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