Tarte d'automne
Une tarte d'automne douce et légère
Plats
Étapes de préparation
1
Préparation des légumes: Épluchez et coupez la courge butternut en dés, puis faites-la cuire à la vapeur pendant 10 minutes
2
Faites revenir l'oignon émincé avec les lardons dans une poêle.
3
Préparez l'appareil à tarte: Mélangez dans un bol les œufs, la crème fraîche, le sel, le poivre ajoutez un peu de thym si le coeur vous en dit
4
Montage de la tarte: Étalez la pâte dans un moule, disposez les cubes de courge, les lardons et l'oignon. Émiettez le fromage de chèvre par-dessus. Versez ensuite le mélange œufs-crème et parsemez de noisettes concassées
5
Cuisson: Enfournez la tarte à 180°C pendant environs 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Ingrédients pour 6 personnes
| Pâte brisée | 1 pièce |
| Lardons | 200 g |
| Chèvre | 200 g |
| Noisette | 100 g |
| Butternut | 1 pièce |
| Oignon | 1 pièce |
| Crème fraîche liquide | 20 cl |
| Oeuf | 2 pièces |
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