Tarte d'automne
Une tarte d'automne douce et légère
Plats
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Étapes de préparation
Préparation des légumes: Épluchez et coupez la courge butternut en dés, puis faites-la cuire à la vapeur pendant 10 minutes
1
Faites revenir l'oignon émincé avec les lardons dans une poêle.
2
Préparez l'appareil à tarte: Mélangez dans un bol les œufs, la crème fraîche, le sel, le poivre ajoutez un peu de thym si le coeur vous en dit
3
Montage de la tarte: Étalez la pâte dans un moule, disposez les cubes de courge, les lardons et l'oignon. Émiettez le fromage de chèvre par-dessus. Versez ensuite le mélange œufs-crème et parsemez de noisettes concassées
4
Cuisson: Enfournez la tarte à 180°C pendant environs 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
5
Ingrédients pour 6 personnes
Pâte brisée | 1 |
Lardons | 200 g |
Chèvre | 200 g |
Noisette | 100 g |
Butternut | 1 |
Oignon | 1 |
Crème fraîche liquide | 20 cl |
Oeuf | 2 |